Il est inscrit sur la liste du Patrimoine Mondial de l’UNESCO depuis 1997.

Ouvert en 1545 par décret du Sénat de Venise, il a été créé commeun "jardin des simples", c'est à dire comme un lieu dans lequel on pouvait étudier les propriétés des plantes, avant de les donner au patient comme un remède naturel.

Il couvre une superficie de plus de 20.000 mètres carrés et on y cultive plus de 6000 espèces de plantes. Il se compose d’un grand jardin circulaire central divisé en lits, un arboretum, des vastes bassins pour le plantes aquatiques, des arbustes, des serres pour les plantes tropicales et des zones où des environnements de climats et végétation communs ont été reconstruits.